专业化烘烤模式的动力机制
3. 1 烤烟适度规模种植的快速发展
由于区域经济的多样化,烟区外出打工的农民增多,农民增收的途径也越来越多。全国种烟的户数在大幅减少,户均种植面积增幅较快。由表1 可知,2007 年种植0. 67 hm2 以上的烟农占全国烟农总数的比例已达到11. 18 %,占全国烟叶种植总面积的32. 48 %,分别比2006年增加48. 47 %和38. 21 %[12] 。这种布局变化导致了烟叶烘烤体系的变化。
3. 2 降低能耗和减少用工的要求
当前,能源价格居高不下,劳动力市场日趋紧张,而烟叶烘烤的煤耗和电耗较高,在烘烤期间又需要较多的劳动用工。通过专业化烘烤可以把烘烤环节的用工量和煤耗成本降下来。据估算,仅节能减耗的潜力就接近10 亿元/ 年[13] 。
3. 3 烟叶种植比较效益持续下降
随着农村经济的快速发展,一些农民的人均收入已达到数千元。烟叶的经济优势已不明显,种植比较效益持续下降,很多烟区都出现了大面积的转移现象。如何通过生产组织方式的调整,使烟叶生产的活力被激发出来,使烟农对烟草种植产业的热度不减,是管理层非常关心的问题。为此,实施规模化种植、专业化烘烤将成为我国烟草农业发展的必然选择。
3. 4 卷烟原料需求的拉动
根据国家烟草专卖局的战略部署,卷烟企业和卷烟品牌都出现了大规模的整合,对烟叶原料也提出了较高的要求,密集烤房的推广虽然已使烟叶整体质量得到有效提升,烟叶等级结构明显改善,但随着卷烟企业的进一步整合,必然要求我们做好由传统烘烤向专业化发展的转型工作,确保烟叶烘烤质量稳中有升[14]。
3. 5 建设现代烟草农业的推动力
2007 年国家烟草专卖局提出了建设现代烟草农业的具体要求,并配备了具体的政策措施。在这个总体要求的基础上,各地积极性很高。辽宁、福建、山东、贵州、云南、四川等地纷纷进行了烘烤工厂的建设。据不完全统计,截至2008 年5 月全国共建设各种形式的专业化烘烤园区130 多个,[15]专业化烘烤的发展对全行业和现代烟草农业的推进起到了至关重要的作用。
